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Clos du Clocher 2012

600,00 € TTC la caisse de 12 bouteilles

300,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles

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50,00 €

Caractéristiques :

  • Contenance : bouteille de 75 cl
  • Alcool :

Production :

  • Sol : Argilo limoneux sur sous-sols d'argiles bleues et de graves profondes.
  • Encépagement : 70 % merlots, 30 % de très vieux cabernets francs
  • Age moyen des vignes : 33 ans
  • Superficie du vignoble : 5 Ha 90

Vendanges : manuelles en cagettes avec tri avant et après égrapage

Elevage : 18 mois en barriques de chênes français à grains fins. (2/3 neuves, 1/3 d'un vin ) 1 à 2 soutirages par an en fonction de la dégustation.

Conseils dégustation : 14° et 16°. Sur du gibier, viandes rouges ou blanches, légumes verts ou grillés.

Garde : Vin de garde avec une apogée entre 2 et 8 ans.

Petite histoire : Propriété familiale depuis 1924. Les parcelles se situent sur le plateau de Pomerol non loin de l'église. Terroir fabuleux avec de l'argile bleue, limons et graves. C'est dans l'entre deux guerres dans l'euphorie des années folles que Jean Baptiste Bourotte acquit cette propriété.

Notes : R. Parker 92

AppellationPomerol
robeGrenat
NezArômes fruités, épicés, notes de truffe, violette
Boucheronde, tannins francs, légère touche boisée. Vin à fort caractère, final agréable sur le fruit.
Poids1,250

Avis

19/09/2017:

CLOS DU CLOCHER 2012

Superbe POMEROL et excellent potentiel, 10 à 20 ans au moins.
Rapport qualité prix à citer en exemple dans cette appellation.
Un peu de patience encore et sera encore meilleur dans 5 ans et si impatient à aérer 2 heures et à déguster sur une belle viande rouge mature avec des pommes sarladaises.
Avec quelques années de plus, sur sur un beau gibier (lièvre, grives).

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    Clos du Clocher 2012

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