Caractéristiques :

• Contenance : bouteille de 75 cl.
• Alcool : 13°

Production :

• Sol : Argilo-siliceux, la parcelle est entièrement draînée.
• Encépagement : 100 % merlot
• Age moyen des vignes : 25 ans.

Vendanges : manuelles en cagettes avec un tri à la vigne et un autre au chai.

Elevage : 15 mois en barrique de chêne français (dont 25 % neuves).

Conseils dégustation : Servir à 17-18°, sur une chiffonade de jambon ou sur une entrecôte ou autre morceau de boeuf il saura ravir les amoureux des Fronsac

Petite histoire : Le Clos Candelayres se situe sur la commune de Fronsac, au lieu dit Candelayres. La parcelle de vigne de la taille d'un jardin est exposée plein sud. Fils et petit-fils d'agriculteur, Emmanuel Martellon cultive sa vigne avec amour et passion. Faire un jour son vin était un rêve devenu réalité.

C'est un vin charmeur, sur le fruit.

Très beau millésime