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Clos Floridene 2016

258,00 € la Caisse de 12 bouteilles

 129,00 € la Caisse de 6 Bouteilles

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21,50 €

Caractéristiques :

  • Contenance : bouteille de 75 cl
  • Alcool : 12°

Production :

  • Sol : Mince couche de sables argileux riches en oxyde de fer, les sables rouges du basacais recouvre le sous-sol calcaire. Cette dalle rocheuse limite la profondeur d'enracinement de la vigne à environ 50 cm. 3 Ha se situent sur une croupe argilo graveleuse.
  • Encépagement : 56 % sémillon, 43 % sauvignon, 1 % muscadelle
  • Assemblage : 55 % sauvignon, 44 % sémillon, 1 % muscadelle
  • Age moyen des vignes : 
  • Superficie du vignoble : 22 Ha 7

Vendanges : manuelles, avec tri successifs ( 2 si besoin )

Elevage : vinification et élevage pendant 8 mois en barriques de chêne, renouvelées d' 1/4 chaque année.

Conseils dégustation : A servir frais 8 à 10° , en apéritif, sur des poissons en sauce ou grillés, fruits de mers, légumes grillés, 

Garde : peut se boire maintenant, mais peut vieillir une dizaine d'année. Millésime 2016 magnifique.

Petite histoire : Le vignoble se situe à Pujols sur Ciron dans les graves, Malgré la proximité de Sauternes et de Barsac, nous sommes bien en présence d'un blanc sec. Il a été constitué par Denis et Florence Dubourdieu.Propriété familiale, le savoir faire est aujourd'hui transmis à leurs deux fils.

( l'entretien du vignoble se fait de labours traditionnels, aucun pesticide n'est utilisé. Les fumures organiques sont issues de composts végétaux ) 

Notes : Wine Spectator 89-92/100 , J.M Quarin 90/100 , Le Figaro 16/20 , Bettane & Desseauve 93/100 , RVF 16/20

AppellationGraves Blanc
robeclaire avec des reflets verts
Nezfruité, arômes vloraux
Bouche notes de pêches blanches et de pamplemousse, vin très pur, frais, puissant, il saura combler les amateurs de très grands graves.
Poids1,250

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Clos Floridene 2016

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