Conseils dégustation :  Ouvrir 1 heure avant le repas. A servir sur des viandes rouges, blanches grillées ou en sauce, petits gibiers, accompagnés de légumes grillés. Sur des fromages à pâtes molles ou dures.

Caractéristiques :

• Contenance : bouteille de 75 cl
• Alcool : 12°5 degrés

Production :

• Sol : Graves sur sol sablo- argileux
• Encépagement : 95 % merlot, 5 % cabernet franc
• Age moyen des vignes : 25 ans
• Superficie du vignoble : 9 Ha 50
• Production : environ 35 000 bouteilles / an.

Vendanges : manuelles en cagettes, tri avant et après égrappage sur tables vibrantes.

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français à grains fins ( 50 % neuves, 50 % d'1 vin ). 1 à 2 soutirages par an en fonction de la dégustation.

Notes et Avis :
Vieillissement , 10 à 20 ans

Un vin toujours réussi, charnu, délicieux et hédoniste.

Tout est impressionnant dans ce vin

Un Pomerol qui en impose. Le parfait archétype pomerolais.