Conseils dégustation : Ouvrir 1 à 2 heures avant le repas.

Caractéristiques :

• Contenance : bouteille de 75 cl
• Alcool : 12°5 degrés

Production :

• Sol : Limono-argileux
• Encépagement : 90 % merlot, 10 % cabernet franc
• Age moyen des vignes : 21 ans. entretien des sols mécaniquement et désherbage mécanique.
• Superficie du vignoble : 13 Ha . Production environ 55 000 bouteilles/an

Vendanges : manuelles avec tri embarqué, suivi d'un tri sur table vibrante à la propriété.

Elevage : en barrique de chêne français et en cuve Inox.

La petite histoire : Du moyen âge, le Château Du Courlat a conservé les anciennes écuries, son allée de cyprès, le parc et l'étang aux allures sauvages. Jean Baptiste Bourotte dirige aujourd'hui ce Domaine qui produit 2 vins, Le Château Du Courlat et le Château Du Courlat "Jean Baptiste", prénon du grand-père. Petite anecdote, Pierre Bourotte sauva "Le Courlat" de la vente en tirant au sort dans le chapeau du grand-père.

Notes : Toujours parmi les meilleurs de l'appelation. R. Parker

            Dans les 10 meilleurs vins des satellites de Saint-Emilion. Decanter