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Château Barbier 2005,

1 étoile au Guide Hachette 2008

288,00 € TTC la Caisse de 12 bouteilles

144,00 € TTC la Caisse de 6 bouteilles

Reste 20 bouteilles

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24,00 €

Conseils dégustation : A servir frais 8°. sur du foie gras de canard, une volaille cuîte au four à l'orange. En dessert ou en apéritif. Un vin de fêtes. Millésime exceptionnel

Caractéristiques :

  • Contenance : bouteille de 75 cl
  • Alcool : 12° degrés

Production :

  • Sol : graveleux
  • Encépagement : 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon
  • Age moyen des vignes : 30 à 35 ans
  • Superficie du vignoble : 7 Ha.

Vendanges : manuelles, plusieurs tries sont necessaires à l'apparition du célèbre champignon le botrytis cinéréa.

Elevage : en cuves, mise en bouteilles 24 à 36 mois après récolte.

La petite histoire : Il est récolté sur la commune de Fargues qui se trouve sur l'Appelation Sauternes. Le Château Barbier est la partie du vignoble du Château Boyrein, ancienne seigneurerie de Gourgues. Il est la propriété de la famille Medeville depuis 7 générations.

AppellationSauternes
robetrès belle couleur aux reflets ambrés
Nezà la dégustation, arômes de fruits secs tel l'abricot, le coing
Bouchetrès belle longueur en bouche. finale sur le fruit. un nectar.
Poids1,250

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Château Barbier 2005,

Château Barbier 2005,

1 étoile au Guide Hachette 2008

288,00 € TTC la Caisse de 12 bouteilles

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